Receta de chalupa venezolana

Ingredientes: Guiso básico de pollo 8 cachapas 1 queso de mano grande o queso telita 200 gramos de queso blanco rallado Ingredientes para la salsa: 1 taza de leche 1 cucharadita de mantequilla o margarina 1 cucharadita de harina de trigo 1 cebolla grande Sal al gusto Preparación: Para comenzar la receta de chalupa venezolana,…

Receta de pastel de pescado

Ingredientes: 3 tazas de pescado sancochado y desmenuzado, puede ser atún. Una taza y media de salsa blanca o bechamel 6 huevos 1 taza de queso parmesano o pecorino rallado 1 cucharadita de perjil bien picadito Pan molido Sal al gusto Preparación: Para comenzar a preparar la receta de pastel de pescado al horno, primero sancochamos el…

Receta de pastel de chucho margariteño

Ingredientes: 250 gramos de chucho o cazón salcochado 300 gramos de queso blanco rebanado 300 gramos de queso amarillo 2 huevos batidos 3 plátanos maduros 1 cebolla 2 ramas de cebollín 2 tomates maduros 1 pimentón 4 ajíes dulces 3 dientes de ajo machacados Pimienta en polvo Onoto en polvo Sal al gusto 1 taza…

Receta de pastel de salmón

Ingredientes: 4 filetes gruesos de salmón 6 huevos 1 cebolla grande 4 tomates medianos y maduros 1 ajo porro 1 ramita de perejil Media taza de pan rayado 1 cucharada de mantequilla o margarina Nuez moscada al gusto Sal al gusto Un toque de vinagre Preparación: Para prepara esta receta de  pastel de salmón (pudín…

Receta de pastel de atún

Ingredientes: 1 lata grande de atún 5 huevos 2 tazas de leche 1 cucharada de mantequilla o margarina 2 cucharadas de encurtidos preferiblemente en mostaza La masa de medio pan canilla sin la concha Sal al gusto Pimienta al gusto Preparación: Para hacer esta receta de pastel de atún también conocido como pudín de atún,…