Pudín de pescado

Ingredientes: 3 tazas de pescado sancochado y desmenuzado Una taza y media de salsa blanca 6 huevos 1 taza de queso parmesano o pecorino rallado 1 cucharadita de perjil bien picadito Pan molido Sal al gusto Preparación: Para comenzar se precalienta el horno a 350°C. Sancochamos el pescado con un puntico de sal. Tomamos los huevos y…

Pudín de salmón

Ingredientes: 4 filetes gruesos de salmón 6 huevos 1 cebolla grande 4 tomates medianos y maduros 1 ajo porro 1 ramita de perejil Media taza de pan rayado 1 cucharada de mantequilla o margarina Nuez moscada al gusto Sal al gusto Un toque de vinagre Preparación: Primero se cocinan los filetes de salmón a la…

Pudín de atún

Ingredientes: 1 lata grande de atún 5 huevos 2 tazas de leche 1 cucharada de mantequilla o margarina 2 cucharadas de encurtidos preferiblemente en mostaza La masa de medio pan canilla sin la concha Sal al gusto Pimienta al gusto Preparación: Primero en un recipiente se desmenuza la masa del pan y se remoja en…