Queso de bola relleno

Ingredientes: La concha de 1 queso de bola grande 4 tazas de guiso básico 4 tazas de pasta corta cocida (caracolitos, lacitos, tornillitos, etc) 1/2 taza de queso parmesano o pecorino rayado Preparación: Generalmente se va consumiendo el queso poco a poco,  tomando la previsión de que posteriormente se utilizara para preparar esta receta. Se…

Queso de mano relleno

Ingredientes: 2 ruedas de queso de mano de tamaño mediano o grande 1/2 taza de queso parmesano o pecorino rayado 2 o 4 tazas de guiso de pollo y cochino (ver la receta de guiso de pollo y cochino) 2 o 4 tazas de pasta corta cocida, puede ser coditos, caracolitos, plumitas, lacitos, etc. (incluso…