Picante casero

Ingredientes:

  • 100 gramos de ají picante
  • 100 gramos de ají dulce
  • 100 gramos de cebolla
  • 150 gramos de zanahoria
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 3/4 de taza de vinagre
  • 1/4 de taza de aceite
  • 1/4 de taza de encurtidos
  • 1/4 de taza de mostaza

Preparación:

Se pican los ajíes, la cebolla, la zanahoria el ajo y se mezclan con el resto de los ingredientes en una licuadora, se vierte en frascos de vidrio se tapa y se refrigera.

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