Conejo guisado

Ingredientes: 1 conejo 2 cebollas picadas 4 tomates pelados y picados 1 cabeza de ajo machacado 1 cucharada de harina 1 cucharadita de orégano bien picado 1 limón 2 tazas de vino blanco dulce 1 cucharadita de sal Aceite para freír Preparación: Primero se lava bien el conejo y se pica en trozos. Le untamos…

Conejo en leche de coco

Ingredientes: 1 conejo 2 cocos 2 tazas de agua 2 dientes de ajo machacados 1 pimentón picadito 4 tomates pecados en trocitos 2 cebollas picaditas Sal al gusto Pimienta al gusto Preparación: Se limpia, se pica en presas el conejo y se aliña con el ajo, la sal y la pimienta. Se abren los cocos,…