Panquecas (panqueques)

Ingredientes: 2 huevos 1 taza de leche 1 taza de harina de trigo leudante* 1 cucharada de azúcar 3 cucharadas de mantequilla o margarina 1 pizca de sal *La harina leudante se puede sustituir por una taza de harina para todo uso, una cucharadita de polvo de hornear y un cuarto de cucharadita de sal….

Torrejas

Ingredientes: 4 tazas de harina de trigo 2 tazas de leche 3 huevos 1 cucharada de aceite 1 de cucharadita de sal 2 cucharaditas de polvo de hornear Azúcar para espolvorear Preparación: En un recipiente se mezclan bien todos los ingredientes, primero la harina con la sal y el polvo de hornear, luego se van agregando…